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Vin de pays de la côte Vermeille : Le Blanc des Junquets

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Vin de pays de la côte Vermeille : Le Blanc des Junquets 2012

2012, une année ou la révélation du cépage Roussanne est flagrante, accompagné de sa farandole de musiciens, je voulais parler bien sur de la Marsanne

La vigne "Les Junquets", est complanté en partie de Marsanne et Roussanne (10%) de ces raisins blancs, contribuent à l’élaboration du Collioure Rouge "Les Junquets".

Le reste des raisins est vinifié en blanc, il est ainsi produit chaque année une barrique de "Blanc des Junquets".

Vinification : pressurage, débourbage à froid et vinification en partie en bois neuf.

Elevage : en pièce, avec batonnage pendant deux mois, puis mise en bouteille.

Conservation : 4 ans et plus.

Accompagnement : poissons, homard, en sauces orientales.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION !

PaysFRANCE
RegionROUSSILLON
CépageMarsanne 20 % - Roussanne 80 %
Bouteille75 ML
Teneur en alcool13 %
ServirFrais 12 °
Instructions pour la conservationentre 2 et 5 ans
TypeIGP VIN DE PAYS DE LA COTE VERMEILLE

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Vin de pays de la côte Vermeille : Le Blanc des Junquets

Vin de pays de la côte Vermeille : Le Blanc des Junquets

Vin de pays de la côte Vermeille : Le Blanc des Junquets 2012

2012, une année ou la révélation du cépage Roussanne est flagrante, accompagné de sa farandole de musiciens, je voulais parler bien sur de la Marsanne

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